0

Вкусно забавление с Juflin

Сладки палачинки с плодове и сметана



Необходими продукти (6 броя)



3 бр. яйца
600 мл прясно мляко
6 с.л. брашно
2-3 бр. ванилия
домашно сладко по избор
сметана (спрей)
сезонни плодове по избор
ядки по избор
сушени плодове по избор
олио за намазване

Начин на приготовление


1. Яйцата се рабиват в дълбок съд с помощта на миксер.
2. Брашното, ванилията и една щипка сол се добавят към разбитите яйца и продължава да се разбива.
3. На тънка струйка се добавя прясното мляко и сместа се разбива до получаване на хомогенна смес приличаща на боза.
4. В средно голям тиган за палачинки се сипва съвсем малко олио, колкото да се намазни тигана. След като тиганът се нагрее на котлона, за една палачинка се сипва един черпак от сместта за палачинки, която се разстила по целия тиган.
5. Палачинката се пече около 2-3 минути от едната страна, след което се обръща от другата страна и се пече още 2-3 минути до златист цвят.
6. Изпечените палачинки се оставят една върху друга да починат. След изпичане на всички палачинки, всяка от палачинките се намазва със домашно сладко, върху което по средата на палачинката се изпръсква една лента сметана.
7. Палачинката се навива на руло.
8. Готовата палачинка може да се гарнира допълнително с пресни и сушени плодове, ядки и сметана.

Сместа е достатъчна за приготвяне на 6 броя палачинки.
Поднесете палачинките топли и закуската е готова.


Бързо, лесно, вкусно и забавно! Да ви е сладко!